Le pain frit à l’huile est un pain très célèbre chinois, de Zhengzhou, semblable à des crêpes et des beignets, mais tout en ayant leurs particularités. Le pain frit à l’huile, connue sous le nom de « soins du visage », ou bien« tête de corbeaux », peut aussi être appelé « beignets Dan » ou encore « chanvre chaud », en bref, ce sont des aliments frit similaires à des délicieux beignets.

Les gens de Zhengzhou, en Chine, mangent du pain frit à l’huile depuis les temps anciens de la Chine, souvent le matin avec la soupe Hula lors du petit-déjeuner traditionnel du Henan. Ces beignets sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ils peuvent être consommés avec du fromage blanc ou du lait de soja Une fois en bouche, les gens peuvent y ressentir une fois en bouche toute la qualité les matériaux simples, et les voyageurs ne peuvent visiter Zhengzhou sans gouter ce plat, traditionnel petit déjeuner.