Le Pot chaud aux Champignons sauvages est une sorte de nourriture délicieuse au Yunnan. La Marmite chaude aux Champignons sauvages de Chuxiong est l'un des six produits délicieux les plus célèbres au Yunnan. L'ingrédient est naturel et la saveur est fraiche et délicieuse. C'est la nourriture préférée de nombreuses personnes.

Il existe environ 30 champignons sauvages dans le Pot chaud aux Champignons sauvages, tels que les champignons de termites, le Matsutake, la Boulote, la Chanterelle, le Portobello, le Champignon de Bambou. Il peut être cuit dans le pot chaud ou frire selon la préférence des invités.

Le Pot chaud aux Champignons sauvages utilise la soupe aux champignons comme le stock. Il est confectionné à partir de l'ébullition de plus de 7 morceaux de champignons sauvages et des os de calcium élevés pendant 7 heures. Avec ses disques de champignons uniques (tremper les champignons séchés dans l'eau et les cuire au poivre après la cuisson et le séchage), il ne prendra pas seulement la saveur des champignons sauvages, mais aussi l'habitude alimentaire de consommer les plats chauds des invités.