Les Morceaux de Mouton et de Pain en Soupe sont appelés Morceaux de Moutons et de Pain ou Morceaux de Pain en Soupe en abrégé. L'ancien nom est la soupe de mouton. L’aliment délicieux du nord-ouest est connu pour le Bœuf de Xi'an ou les Morceaux de Mouton et de Pain en Soupe. En tant que bon aliment nourrissant, il a une longue histoire.

Il est cuit délicatement. L'ingrédient est doux et frais. La viande est douce et la soupe est flagrante. Il est nutritif et aromatique, attirant les populations à le consommer. Après l’avoir apprécié, il a un goût persistant sur votre langue. Les populations de Xi'an et du nord-ouest le préfèrent. Les visiteurs étrangers aiment le goûter à leurs envies. Aujourd’hui, les Morceaux de Bœuf ou de Mouton et de Pain en soupe sont une nourriture représentative célèbre au Shaanxi.

Les caractéristiques de la saveur des Morceaux de Mouton et de Pain dans la Soupe sont la saveur forte, la viande douce, la soupe douce, l'odeur fraiche, le goût délicieux et doux. Après avoir mangé, boire un bol de soupe, l'invité doit sentir que le goût ne finira jamais.