チベット香鶏は通年放し飼いされ、餌を食うことがなく、夜に檻の棚に憩い、或いは住宅そばの樹林の奥に泊まり、高原の森で餌を探しまわり、雪から解ける水を飲み、森にある様々な虫と貴重な薬材をとり、時には冬虫夏草と雪蓮等の各種貴重な薬材もその豊かな夕食になり、これでここのチベット香鶏の肉質が香ばしく軟らかく、味が美味しく、営養価値もわりと高く、免疫力を高め、美肌効果まであるという。