東湖酢園は、太原市東山高速道路と建設北路の間の馬道坂26号にあり、20000㎡以上の敷地面積を占めている。ここは、山西省で、従来と現代の老陳醋の生産工程や老陳醋の歴史文化の奥深さを動的に展示している、会社化と工場化した博物館である。東湖酢園の陳列堂と酢療園には、それぞれに、中国前漢以来からの、様々な酢作りの器具や農耕器具と700種類余りの醋療養処方が収集されている。古代と現代の器や皿の展示、文献と書籍の採録、図と写真、製品の実物の陳列などの方法で、山西老陳醋の歴史文化の奥深い点を十分に展示している。