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주러우둔펀탸오(猪肉炖粉条)

주러우둔펀탸오(猪肉炖粉条 돼지고기 당면 조림)은 대표적인 동북요리  하나로 특히 중국 남방사람들의 인기를 몸에 받는다.

 요리는 몸을 따뜻하게  주는 동시에 영양 또한 아주 풍부하며 채소를 곁들여 국물도 같이 먹으니 헛되이 낭비되는 식재료도 없다. 다양하게 쓰이는 식재료와 양념들이 충분한 역할을 하며 진한 요리의 맛이 입에  들어 맞는다. 또한 많은 영양소가 충분히 녹아 들어 몸에도 좋은 요리이다.

일반적으로 육류를 식재료로 사용하나 졸임 요리이기 때문에 기름이 적은 편이며 다양한 채소들을 곁들여 균등한 영양분으로 건강에 이롭고 염분의 섭취 또한 많지 않다.


간단한 소개