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뉴러우궈톄(牛肉锅贴 소고기 군만두)

뉴러우궈톄는 소고기를 소로 사용하고, 밀가루로 만든 피에 잘 싸서 만든다. 기름을 잘 두른 웍에 황금색이 될 때까지 잘 튀긴 다음, 접시에 내어 먹으면 된다. 생긴 것은 쟈오즈(饺子 교자)보다 약간 얇고 긴 특징을 가지고 있다.

달콤함과 짭짤함을 가진 이 먹거리는 외관은 황금색에 식감은 바삭하며, 고기는 신선하고 연하며 육즙이 가득하다. 소고기로 만들어진 소는 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 맛을 가지고 있다. 군중들의 입맛에 딱 맞게 만들어졌으며, 시간이 지나도 인기가 시들지 않는 유명한 먹거리이다.


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