칭부량은 해남의 특색 먹거리 중 하나로, 사람들의 많은 환영을 받고 있다. 칭부량에는 일반적으로 팥(녹두)과 율무, 땅콩, 마카로니, 코코넛 과육, 수박과 파인애플 과립, 메추리알, 묵, “동과 율무（冬瓜薏）” 등 다양한 식재료가 들어간다. 새콤달콤할 뿐만 아니라, 담백하고 개운하며, 시원하여 맛이 좋은 칭부량은 더위를 식혀주고 위와 폐를 건강하게 해주어 하이난의 여름 밤에 더위를 쫓을 때 먹는 가장 좋은 음식이다. 칭부량은 남과 북 모든 사람들의 입맛에 맞는 맛을 가지고 있다.