Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.
Завершить
Шаньдунская кухня – одна из четырех основных кухонь Китая. Это самая старая кухня в истории Китая, с наибольшим богатством техник и блюдами наивысшей сложности.
Шаньдунская кухня серьезно подходит к приготовлению бульонов и молочных бульонов. Бульоны прозрачные и свежие, молочные бульоны белые и простые.
В аспекте ингредиентов шаньдунская кухня серьезно подходит к качеству. Вкус улучшают с помощью соли, готовят крепкий и свежий бульон. В аспекте приправ уделяют большое значение солености, свежести и чистоте. Большинство блюд сдабривают луком, имбирем, чесноком для улучшения аромата.
Одновременно, шаньдунская кухня серьезно подходит к быстрой обжарке на сильном огне. В шаньдунской кухне оригинальная техника отбивки, ингредиенты маринуют, обваливают в муке, обжаривают с двух сторон до желтого цвета, готовят на медленном огне до появления сока.
