Письмо-уведомление отправлено на Ваш e-mail. Перейдите к почтовому ящику и следуйте инструкциям для завершения восстановления пароля.
Завершить
Гуандунская кухня - т.е. кухня провинции Гуандун. Одна из восьми основных кухонь Китая. Включает кухню Гуанчжоу, Чаочжоу и Дунцзян. Ее символом является кухня Гуанчжоу.
Гуандунская кухня стремится к цвету, аромату, вкусу, форме. Использует мало приправ, следит за качеством и вкусом. Стремится к свежести в чистоте и красоте в простоте. Искусный подбор ингредиентов, красивые и яркие украшения. Множество видов. В 1965 году было описано более 5457 блюд Гуандунской кухни.
1 декабря 2014 года ЮНЕСКО наградило район Шуньдэ званием «мировой столицы деликатесов». Ответвление Гуандунской кухни – кухня Чаочжоу – дважды представляла Китай на Всемирной выставке кулинарного нематериального культурного наследия.
