Le Jianbing Guozi est un petit déjeuner représentatif pour les personnes de Tianjin. Même s'il est répandu dans tout le pays, le Jianbing Guozi le plus classique se trouve à Tianjin. Ici, il faut absolument choisir la farine de haricot vert. Une cuillerée de pâte de farine de haricot vert est alors versée dans une sauteuse et un œuf y est ajouté. Une fois à point, un Guozi (beignet) ou biscuit est déposé dessus. La saveur de la pâte mêlée au parfum d'œuf incite les visiteurs à manger. 

Le Jianbing Guozi de Tianjin est spécial, notamment grâce à ses ingrédients exquis. Tout d'abord, les personnes de Tianjin s’efforcent de ne pas casser la pâte de farine de haricot vert en la versant dans la sauteuse. Ensuite, les biscuits sont frits à point afin qu'ils soient croustillants et non doux. Puis, des poireaux du Shandong sont ajoutés dans le Jianbing. Chaque détail de la préparation rend le Jianbing Guozi de Tianjin plus délicieux.