Le Thé cantonais, grand mets de la province du Guangdong, ce thé caractéristique ce boit surtout le matin, accompagné avec des petits pains de riz, petits au pains et au porc, des boulettes de crevettes ou encore des boulettes de porc, le tout état un des pilier de la cuisine cantonaise.

Le thé du matin est très connu dans le Guangdong et le Guangxi dans ce que l’on appelle « Guangdong Guangxi » (y compris Hong Kong), la vieille tradition qui est le thé avec dessert sont des incontournable lors de diners d’affaires, mais c’est également la meilleur manière pour discuter avec des amis. En plus de thé avec le dessert sec, il est souvent apprécié dans la coutume de manger du gâteau de châtaignes cuites à la vapeur, avec du riz au poulet, les célèbre raviolis à la vapeur sèche, les boulettes de crevettes cristaux, les cuisses de poulet Abalone, ou bien encore avec les côtes de porc sauce soja. Récemment, du fait de l’influence occidentale et des touristes, les restaurants de Guanzhou eux aussi prépare des gâteaux semblables à ceux concoctés en occident ont ajouté à leur collectons de gâteaux des gâteaux occidentaux.