Le Canard au Citron est une cuisine unique autour du Comté de Wuming, Nanning, Guangxi. Il a un goût modérément aigre et épicé, ce qui le rend si délicieux et appétissant. La viande de canard est une présence mélangée d'acidité et de piquant, et la saveur est forte. La première morsure est intense, et vous ne déposerez jamais de vos baguettes après la seconde morsure. Avec un arôme spécial de citron, la viande est croustillante, charnue, claire et facile à mâcher.

Les matières aigres comme le poireau mariné, le gingembre acidulé, le poivre aigre, les fruits wampi (extrayant le parfum et absorbant l'odeur de poisson) et le citron spécialement mariné sont ses principaux ingrédients de cuisson. Ces ingrédients s'amélioreront s'ils sont conservés plus longtemps, même pendant plus de dix ans. Ils ne vont pas se gâter, mais auront une saveur plus forte.

Il a un goût modérément aigre et épicé, ce qui le rend si délicieux et appétissant. Que ce soit le printemps ou l'automne, que vous soyez plus jeune ou plus âgé, vous pouvez toujours vous tourner vers le Canard au Citron pour apaiser la chaleur interne ou pour la nutrition.