Le Poulet poivré est un plat célèbre de Guizhou. Il peut refléter la caractéristique de piment épicé et flagrant de Guizhou. Dans la rue de Guiyang, il y a beaucoup de restaurants qui font divers types de poulet poivré. La fabrication de Poulet poivré n'est pas seulement rapide mais aussi délicieux. Il peut même être emballé pour être emmené à la maison.

Le poulet est la matière principale du Poulet poivré utilise et ingrédie le majeur et à l'ail, les poivrons secs, le poivre rouge chinois, le sel, le poivre noir et le glutamate. Il a une nutrition riche et une saveur délicieuse. Le plat est rouge et scintillant. Le goût est épicé et frais avec un peu de saveur. Par conséquent, à l'avant des restaurants ou des étals dans les rues, il y a toujours de longues files d'attente pour acheter du Poulet poivré. Cela peut compter comme une merveille pour Poulet poivré.