黃山燉鴿

中國黃山是世界聞名的旅遊勝地，有“天下第一山”的美譽，黃山不僅風景優美，其特產的山珍野味也令人垂涎。

黃山燉鴿取材于黃山名產——黃山山藥與黃山野鴿，隔水燉法烹製成菜，山藥滋陰補腎，被當地百姓視為滋補延年的佳品。

黃山燉鴿成菜後湯清味鮮，鴿肉滋味鮮美，營養豐富，易消化，有補腦健腎、增強記憶力的食療功效。山藥肉鬆軟細膩，略甜，富含澱粉，常被人們視為滋補蔬菜食用。因此，黃山燉鴿是一道滋補健身的佳餚。