훙싱바오즈는 크기가 작고 정교하며 하얀색을 띤다. 피가 얇고 소가 꽉 차있으며 부드럽고 말랑말랑하다. 맛은 향이 그윽하나 느끼하지 않으며 따끈따끈할 때 두유와 같이 먹으면 더 맛있다. 소가 맛있어서 그 맛이 입안에서 오래 남는다.