"Бацецзи" – необычайно известное повседневное гуандунское блюдо. Очень популярно на территории всего автономного района Гуанси. Более того, это обязательное блюдо на сельских свадьбах и похоронах.

Цвет "бацецзи" белый, с масляно-желтым оттенком. Пахнет луковым соусом, но запах после приема в пищу отсутствует. Поскольку обладает такими особенностями, как простой способ приготовления, сохранение оригинального вкуса, пользуется глубокой благосклонностью гурманов.